פתח דבר

חגי בן יהודה

לפני כמה חודשים נפגשנו כעשרים אופים אצל ארז קומורובסקי ביישוב מתת שבגליל. 

זו הייתה התארגנות עצמאית של אופים שהרגישו צורך פשוט לדבר אחד עם השני. להכיר את הקולגות שלהם. 

לפני המפגש הועלו שאלות וחששות רבים – מה באמת מאחד את כל מי שיהיה שם?

סיון פרנקין

הזנים המסורתיים האבודים של ארץ ישראל ושכנותיה

סיון פרנקין

בני הולצמן

מהפכת ה-PH

בני הולצמן

ברי יוגב

שיחה עם ברי

ברי יוגב

יפתח ברקת

חיטות עתיקות בעידן החדש

יפתח ברקת

טל דהן-מאיר

בעקבות חיטת הבר

טל דהן-מאיר

יובל אלחדף

אפיית לילה

יובל אלחדף

משי פלר סרוסי

פירור זהב

משי פלר סרוסי

רנית שחר

כוחה של קהילה

רנית שחר

סער מור

הרשתות החברתיות והשפעתן על אפיית לחם ביתית

סער מור

אסף צירין

פיתוח מוצרים

אסף צירין

הדס מאיר

לשה

הדס מאיר

רועי שפר

אפייה מדיטטיבית

רועי שפר

קבלו עדכונים
עריכה חגי בן יהודה ורנית שחר  |  עיצוב אתר בן קלינגר  |  איורים נעה בן יהודה